南都川は2年前より知っていましたが、出かけるのは今日が初めてです。

南都川の麺は北海道産のそば粉を使用し、手打ち麺と、機械打ち麺の2種類をおいていて、手打ち麺は150円のアップとなっていました。今回はランチメニューの機械打ち麺で、ざるそばで試してみました。


機械打ち麺は細麺でした。ちょっと茹ですぎたのか麺の腰が抜けている様な気がしました。
以外に美味しかったのがそばについてきたジューシー。作り方を聞いたらだし汁にそばの茹で汁を使っているそうです。
食後にそば湯も出てきました。沖縄ではなかなかそば湯を出してくれる日本そば屋さんが少ないです。

南都川ではレジ脇で日本そばの乾麺や、そばボーローなども売っていました。

次は南都川の手打ちそばを試してみたいと思います。
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